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Jessica prépare sa thèse de doctorat à la HES-SO Valais, auprès de l'institut Tourisme, et en collaboration avec l’Université de Genève. Le thème de sa thèse porte sur la modélisation de la résilience des systèmes touristiques dans le cadre du projet Flagship «ResTo: Tourisme résilient» porté par l'Ecole Hôtelière de Lausanne, dont la HES-SO Valais-Wallis est l'un des partenaires et qui est financé par InnoSuisse. Elle travaille avec le professeur Jean-Christophe Loubier et sera également mise à contribution dans d'autres projets comme celui qui est en cours avec le canton du Valais sur la simulation de l'évolution de la population cantonale. 

Avant de rejoindre l'ITO, elle a obtenu un master bi-disciplinaire en informatique et mathématiques à l’UNIGE, avec une thèse de master appliquée au domaine de l’analyse spatiale.

Elle a ensuite complété ses études à l’institut universitaire de formation des enseignants (IUFE) pour pouvoir enseigner les mathématiques et l’informatique au secondaire à Genève, activité d'enseignement qu'elle poursuit actuellement en parallèle à ses études doctorales.