Ils ont aimé un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ou pas du tout ?

Yannick Rodari, étudiant de 3ème année en filière Bachelor Technologie du vivant à la Haute École d'Ingénierie, s'est lancé dans un projet audacieux sur le Campus Energypolis à Sion : une dégustation professionnelle de pain. 

Supervisé par l’adjointe scientifique Laëtitia Nicolas, ce projet a pour but d’évaluer l’appréciation des consommateurs vis-à-vis des produits testés, à savoir différents pains.

 Interview