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Laurence NIcolay présentant la fromagerie mobile aux amateurs de raclette.

L'équipe de Laurence Nicolay, professeure et chercheure en Techonologie alimentaire était au Festival «Bagnes Capitale de la raclette» afin de présenter son project Interreg Typicalp avec notamment un laboratoire mobile destiné aux producteurs.  

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Retrouvez également l'article de l'Agrihebdo ICI