• Microbiologie alimentaire
  • Caractérisation des aliments
  • Technologie des aliments
  • Développement des produits
  • Génie alimentaire
  • Food Safety

Concrètement

L’ingénieur·e en technologie alimentaire développe de nouveaux produits alimentaires tout en maîtrisant les concepts de sécurité alimentaire.

Compétences

  • Développement de nouveaux produits
  • Conception et gestion de lignes de production
  • Assurance qualité
  • Analyse sensorielle et tests consommateurs
  • Éthique et durabilité