Hes-so Valais
Menu
24-03-2020

Tout est bon dans la pomme !

« Retour
Gauthier Rey
Gauthier Rey

Gauthier Rey, un étudiant de la HES-SO Team Academy se lance dans la production de cidre ; mais pas n’importe quel cidre ! La cidrerie Wildhorn produit du cidre de façon artisanale et respectueuse de l’environnement. En effet, les pommes utilisées sont issues de l’agriculture biologique et sont des fruits déclassés qui ne correspondent pas à aux critères de la distribution classique.

Pour démarrer ses activités, la cidrerie Wildhorn a lancé un crowdfunding il y a quelques jours. Son objectif était de récolter quelques CHF 30'000.-. Un pari osé et ambitieux qui a touché la population puisque ce montant vient d’être atteint et que plus de 130 personnes ont participé au co-financement de ce projet.

Plus qu’une cidrerie traditionnelle, Wildhorn est une communauté de passionnés qui cherchent à produire la meilleure de qualité de cidre. Pour la suite, la cidrerie ambitionne de développer des vergers en permaculture en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Nous félicitions toute l’équipe de Wildhorn pour leur ambition et le succès de leur crowdfunding.