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WSET ® Niveau 2 Award en vins et spiritueux

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Avec ce certificat vous êtes à même de:
• décrire les facteurs qui ont une influence sur les principaux styles de vin
• décrire les caractéristiques des principaux cépages
• utiliser les termes-clés figurant sur les étiquettes pour déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages dans les régions importantes
• appliquer les grands principes des accords mets et vins
• utiliser le Systematic Approach to Tasting© pour décrire un vin
• connaître la législation et les problèmes de santé, de société et de sécurité liés à la consommation de vins et d’alcool
• fournir des informations et des conseils sur la façon de conserver les vins et les spiritueux correctement et les servir

Ce cours professionnel est destiné aux employés dans le commerce des vins et des spiritueux et aux employés dans l’hôtellerie et la restauration qui souhaitent parfaire leurs connaissances de base. Cette formation continue est une bonne base pour tous ceux, y compris amateurs, qui souhaitent ajouter à leur actif une qualification professionnelle reconnue.


Après le suivi des 3 jours de cours, le/la participant(e) passe un examen (50 questions à choix multiples) afin d’obtenir la qualification WSET® Niveau 2 Certificat Intermédiaire en vins et spiritueux.

Examen - Certificat reconnu dans plus de 62 pays
Les personnes souhaitant recevoir le certificat WSET® Niveau 2 Award en vins et spiritueux doivent s'inscrire à l'examen deux semaines avant le cours. Les frais sont à la charge du participant (CHF 140.--)


 

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Public cible

Personnes travaillant dans l'hôtellerie ou la gastronomie.

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Objectifs

Vous allez obtenir la qualification WSET ® Niveau 2 Award en vins et spiritueux.

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Durée de la formation

3 jours

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Titre délivré

WSET ® Niveau 2 Award en vins et spiritueux.

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Coûts

Divers frais:
- Les frais d'examen (en option) de CHF 140.-- sont à la charge des participants.
- Une participation aux frais pour les vins et le matériel de cours de CHF 130.-- est perçue par participant.
- Les frais de dossier de CHF 30.-- par jour.

Veuillez payer le montant total de CHF 360.--  le premier jour du cours à l'intervenant.
Tarif officiel en Suisse: CHF 980.--

En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation aux séminaires de formation continue valais de ritzy* est gratuite (hormis les frais administratifs de CHF 30.- / par jour). Pour les participants qui travaillent dans le tourisme en Valais, un forfait journalier de CHF 150.-. est perçu (veuillez adresser votre demande de voucher à: Chambre Valaisanne du Tourisme, Rue Pré-Fleuri 6, 1950 Sion). Plus d'informations sur les prix ici.

Pour tous les autres participants un forfait journalier de CHF 350.- est perçu. Une réduction forfaitaire est possible avec les système de voucher. Merci d'adresser votre demande au secrétariat ritzy*.

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Renseignements pratiques

Informations & inscriptions:

ritzy* formation continue
TechnoArk 3
3960 Sierre
Téléphone: 027 606 90 31
Mail: info@ritzy.ch

Web: www.ritzy.ch

Lien direct vers le cours

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Pré-requis

WSET 1 ou formation équivalente

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Nom du professeur-e enseignant

Byron Catéchis

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Dates

03.07 + 10.07 + 17.07.2019