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Approche sensorielle de l'alimentation en promotion santé

Projet pluridisciplinaire sur 1 année (2012) en Valais et intitulé Senso5, ce projet pédagogique de promotion de la santé explore une voie différente de celles proposées jusqu'à présent dans les écoles, une voie sensorielle, et ce, tout en respectant le développement psychologique normal de l'enfant. Il poursuit plusieurs objectifs généraux : développer et généraliser le projet Senso5 dans les établissements scolaires, poursuivre et développer des recherches scientifiques tout en vulgarisant et diffusant les résultats.

Equipe de travail : Hugo Alexandra.