Nourriture durable

Restaurant du Campus Energypolis, La Ruche ne laisse personne indifférent. Présentations soignées et approche durable de l’alimentation sont au cœur de cette cuisine, à l’antipode des cantines classiques. C’est pourquoi les défis s’enchaînent et ne se ressemblent pas.

Esprit écologique

La limitation des émissions de CO2 fait intégralement partie du fonctionnement des restaurants de la HES-SO Valais-Wallis. Un large choix de plats végétariens et végans - de même qu'un grand buffet de salades - offrira des alternatives permettant à celles et ceux qui le souhaitent de diminuer leur consommation de viande. Conscience écologique et alimentation équilibrée se complètent ainsi pour le plus grand plaisir des hôtes.